顶点小说 > 科幻小说 > 返回1998 > 第49章 烤茄子

徐同道没有理会周围的目光和议论,今晚他只想好好摆摊做生意,别人只要不来砸他的摊子,他都不会计较。

烤炉放在地上确实太低了,徐同道去江边找了十来块砖头过来,将烤炉支高了些。

然后就开始生炭火。

虽然此时还没有客人光顾,但炭火肯定要提前生起来,否则真有客人上门,总不能让客人等他把炭火生起来,再烤东西吧?

“哎!小子,你会烧烤吗?就来摆摊?”

徐同道这里专心地做自己的事,离他摊位不远的光头却主动搭话了。

徐同道冷眼看了看他,淡淡一笑,没搭理。

光头旁边的烧烤摊摊主——中年胖子见徐同道没搭理光头,呵呵轻笑两声,嘲笑的意味很明显。

光头不豫地扫他一眼,目光再转过来看向徐同道的时候,也有点不爽了,“嘿!小子,我跟你说话呢!你哑巴啊?”

徐同道这次没有转脸看他,只淡淡说了一句:“管好你自己!”

“你……”

光头气结,伸手指了指徐同道,脸上有点挂不住,不过并没有冲过来打架的意思,只愤愤地骂了一句:“要不是看你小,老子肯定抽你嘴!”

徐同道当他放屁。

他不想惹事,但也不会怕事。

炭火没一会儿就生起来了,他拿了个塑料盆去江边打了些水过来,洗干净双手,就开始烤今晚的第一批羊肉串。

甭管现在有没有客人,总要先把羊肉的香味烤出来,就当是吸引客人了,并且,先烤好一批,只要有客人过来,也马上就能给客人端上桌。

最重要的是不能坐在这里干等客人过来,做餐饮,属于勤行,做这一行最忌讳的就是闲在那里等客人。

因为往往客人过来的时候,看你闲在那里无所事事,就会认为你这里生意不行,下意识就想换一家。

不远处的光头虽然也在忙,但眼睛却一直有意无意地在注意徐同道这边,主要是好奇。

结果,就让他看见徐同道并不熟练的烧烤手法,一看就是个菜鸟。

于是这光头又嗤笑一声,指桑骂槐地嘲讽:“唉!这年头啊……真是人也卖烧烤,鬼也卖烧烤!老子活这么大岁数,今天真是开了眼了……呵呵。”

徐同道冷眼瞥了瞥他,撇了撇嘴。

昨晚他试过那边三个烧烤摊位的羊肉串,这光头的技术是最烂的,那么烂的技术还好意思笑他徐同道?

本着挣钱、不惹事的原则,他再次当那光头在放屁。

他有信心要不了多久,自己的生意就能超过那个光头,他现在倒是挺期待到时候那光头的脸色。

没多久,徐同道手里的羊肉串香气渐渐烤出来,特别是在他往羊肉串上撒上辣椒粉、孜然粉、盐等各种调味料之后,那香气就越来越浓郁。

但这不足为奇,谁烤羊肉的时候撒上这些调味料都会散发出这样的香气。

所以,这并没有引起光头等人的注意。

当徐同道手里这批羊肉串烤好的时候,那边三个烧烤摊位已经陆陆续续有客人点菜了。

唯独徐同道这边还是没人光顾。

也不是没有客人注意到他这摊位,但每个客人看看他和徐同林的脸,再看看他们崭新的桌、凳,就转身去了那边三个摊位。

徐同林的事早就忙完了,这时候拿了个凳子坐在徐同道旁边,目光频频往那边三个摊位瞟去,见长发男子那个摊位的几张桌子都快被坐满了,就连生意最差的光头那边也坐了两桌之后,徐同林忍不住低声说:“小道,怎么没一个客人来咱们这儿啊?这么下去可不行啊!咱们今天这些菜要是卖不掉,明天可就坏了不能吃了……”

徐同道闻言,看了看他,也往左手边那三个摊位望了两眼,眉头也微微皱了皱。

虽然他知道自己今晚第一次出来摆摊,有这样的冷遇很正常,但这样的冷遇可不是他想要的。

“别急!淡定一点!”

嘴上安慰着徐同林,徐同道伸手从装食材的塑料筐里拿出一根儿臂粗的大茄子,用菜刀一剖两半,摆在烤炉的钢丝网上开始烤。

以前没见识过烧烤的徐同林没觉得这有什么奇怪。

但不远处的光头看见这一幕,再次噗嗤笑出声,然后连连摇头,啧啧感慨:“老子今天真是开了眼了,真是什么鬼东西都拿来烤啊……服了服了……”

光头的嘲讽,引来不少目光,包括一些吃食客,也包括附近几个摊位的摊主,另外两个烧烤摊的摊主也都注意到了。

那中年胖子呵呵一笑,摇了摇头没说什么。

那干瘦的长发男子则只是冷漠地瞥了两眼。

光头的嘲讽,徐同道没有理会,但坐他身旁的徐同林听了,表情就有点慌了,下意识看了看光头那边,又看了看另外两个烧烤摊的烤炉上的食物,忍不住低声问徐同道,“小道,那光头什么意思啊?是不是从来没人烤过茄子啊?”

徐同道低头从塑料筐里拿出自己下午用葱油熬好的蒜蓉,闻言,语气淡淡,“我做个试验,等下给你尝尝。”

“啊?做、做试验?”

徐同林有点坐不住了。

徐同道确实是在做试验,今天之前,他没有烤过茄子,但以前每次吃烧烤都点一份烤茄子,也曾好奇看过人家具体是怎么烤茄子的。

所以,他有信心能还原出几分效果出来。

毕竟,他做过好几年厨师,对做菜的火候和调味,有自己的心得和自信。

烤茄子是一个见证奇迹的过程,刚开始剖开的茄子放在烧烤网上,看着没什么食欲。

但随着茄子渐渐被烤软,随着葱油熬制的蒜蓉厚厚地覆盖在茄子上,随着香气一点点被烤出来,茄子一点点被烤得软烂,黄橙橙的蒜蓉……蒜蓉中混杂的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,以及翠绿的葱花……与软烂的茄子肉混合在一起的时候,真的能把人馋出口水来。

更何况,徐同道用葱油熬的蒜蓉中……还特意混合了一些没有熬制过的生蒜蓉进去。

用葱油熬制过的蒜蓉,能保证茄子的鲜美滋味,没有熬制过的生蒜蓉,则能加倍激发出蒜蓉的香气……

徐同道面前的茄子还没有完全烤好,坐在他旁边的徐同林就已经情不自禁地咽了几次口水。

一双眼睛眼巴巴地盯着烧烤网上的茄子……